🌨️ Tourte A La Viande Et Pommes De Terre

Vouspouvez comparer la recette Tourte aux 2 viandes epinards et pommes de terre avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Pomme de terre, Pommes, Tourte, Tourte aux pommes de terre, Tourte aux épinards, Tourte à la viande, Viande, Épinards. Tourte aux 2 viandes epinards et pommes de terre . Masquer ce H2BSU. ©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients – 2 pâtes brisées – 2 oignons coupés en rondelles – 450g de chair à saucisse – 10 pommes de terre moyennes – 10cl de crème fraîche – 1 jaune d’œuf Préparation Peler et couper à la mandoline en tranches fines les pommes de terre. Si vous utilisez une mandoline attention aux doigts 😳 Les pré-cuire 5mn dans de l’eau bouillante salée puis bien les égoutter. Préchauffer le four Mettre une pâte dans un moule à tarte ou à manquer préalablement beurré. La piquer à l’aide d’une fourchette. Étaler la moitié des pommes de terre sur cette pâte, puis mettre la chair à saucisse, les oignons et la crème fraîche. Poivrer. Recouvrir du reste de pommes de terre puis de la seconde pâte. Prendre le jaune d’œuf dans la main et masser » le dessus du gâteau, tutoriel ici. Faire des dessins à l’aide d’un couteau. Attention de ne pas trop appuyer pour ne pas percer la pâte. Couvrir d’un papier d’alu sans qu’il ne touche la pâte. Enfourner 30mn sur le 2° gradin en partant du bas. Retirer le papier d’alu et poursuivre la cuisson 30mn. Le petit mot de Dodo Généralement, je prends de la chair à saucisses porc-veau, beaucoup moins grasse 👍 En utilisant un moule à manquer, vous aurez une belle épaisseur de viande-pommes de terre, mais dans ce cas, ajouter 20mn de cuisson 😊 Vous pourrez aussi le préparer à l’avance, il suffira de le réchauffer une quinzaine de minutes à toujours sur le gradin 2 et couvert d’un papier d’alu 👍 Ingrédients Collections Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 15min Temps total 1h 15min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail 160 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 50 g d'eau 2 gousses d'ail 2 échalotes 10 brins de persil frais, équeutés 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 2 jaunes d'œufs 200 g de chair à saucisse 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles Infos nut. par 1 portion Calories 3491 kJ / 836 kcal Protides 22 g Glucides 73 g Lipides g Fibre g 1 h Facile 2 pâtes feuilletées 4 steacks hachés 5 à 6 grosses pommes de terre ketchup 1 Faites revenir les steacks à la poêle et séparez-les en petits morceaux. 2 Epluchez et coupez les pommes de terre en dés puis ajoutez-les à viande. 3 Faites précuire le fond de tarte 1 pâte environ 10 min 180°C. 4 Etalez une fine couche de ketchup sur le fond de tarte cuit. 5 Etalez la préparation, recouvrez de la 2éme pâte et soudez les bords. 6 Enfournez environ 20 min 180°C. Astuces Pour cette recette de Tourte pommes de terre et boeuf, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

tourte a la viande et pommes de terre